Les pommes de terres

La pomme de terre est un tubercule appartenant à la famille des solanacées. C'est une plante vivace mais cultivée comme une plante annuelle. La Pomme de terre est originaire de la Cordillère des Andes dans le sud-ouest de l'Amérique du Sud. Introduite en Europe vers la fin du XVIe siècle à la suite de la découverte de l'Amérique par les conquistadors espagnols, elle s'est rapidement diffusée dans le monde et est aujourd’hui cultivée dans plus de 150 pays sous pratiquement toutes les latitudes habitées.

Les feuilles de celle-ci sont caduques et vont de dix à vingt centimètres de long. Son fruit est une baie qui ressemble à une petite tomate. Il n'est pas comestible. Sa forme peut être ronde ou allongée, son diamètre varie généralement de 1 à 3 cm et sa couleur peut aller du vert au jaunâtre, ou de marron rougeâtre à violet. Les baies présentent deux loges et peuvent contenir approximativement de 200 à 400 graines.

DEYAERT Fleur 5°8